[食記]博多一幸舍豚骨拉麵 - 新竹

聞名已久，來聞看看傳說中驚人的豬味！

臉書專頁：一幸舍
地址：
一幸舍豚骨拉麵 竹北店（台灣本店）
新竹縣竹北市縣政二路245號 03-657-2860

一幸舍豚骨拉麵新竹店
新竹市東區關新東路256號 03-577-2700

營業時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:00

首先先上的是拉麵本人～




一幸舍要注意的是店家滿滿的豬味，面對那種排山倒海而來的豬味，當然有人喜歡有人不喜歡。
無法接受的要注意，因為絕對無法避免的。



桌上有很特殊的調味拉麵醬。



菜單






介紹各種調味，以及剛剛說的拉麵醬用法。



還有介紹小菜與蒜頭（？



紅薑跟辣味高菜，喜歡的請自用。



蒜頭本人。



加點一定要的炸雞。






餃子，薄皮多汁，口感不錯。







雖然好像已經足夠，但出現的明太子茶泡飯，是要我怎麼抗拒？



看看這個明太子～



然後我點的是這個赤拉麵，令我捨棄濃厚豚骨拉麵的，就是加了明太子的赤拉麵。
麵是細直麵、最硬。
點菜單忘了拍，它很貼心的有“不要蔥”這個選項。
撲鼻來的豬騷味，簡直就快比我騷了。最好是
豚骨湯汁濃郁，有一點黏稠感。
明太子伴隨著辣度，對我而言挺剛好的。
因為再辣我覺得會蓋過湯汁的味道。



同事點的清新豚骨拉麵～嘖



半熟蛋，這個熟度很好。



這是我對一碗好吃拉麵的尊敬之意。



以下小裝潢。












很貼心的廁所。



大過年的，我需要濃郁豚骨的滋潤～

終り